Bacem Daging

Biasanya saya kalau bikin bacem tahu atau tempe suka dikasih tetelan, kali ini dibalik, bikin bacem daging, sisa kuahnya buat bacem tempe tahu... hasilnya ya lebih gurihlah....

Ingredients:
3 lembar beef scallop (potongan daging yang tipis melebar) potong menjadi 4.

bumbu dihaluskan :
5 buah bawang merah
1 siung bawang putih

bumbu lainnya
1/4 sdm ketumbar halus
1/4 sdm garam
1 sdm gula merah
2 lembar daun salam
1 cm laos iris tipis

Directions:
masak daging dengan semua bumbunya, hingga empuk...
(jangan lupa mencicipi rasanya ketika mendidih pertama , agar bisa ditambah gula atau garam)

goreng dengan minyak yang panas banget, goreng sebentar saja.
sisa kaldu buat bikin bacem tempe atau tahu.